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商用 立式多功能炒貨機 燃氣型炒瓜子機 炒栗子機 炒板栗機 圓筒

加工定制 否 種類 炒貨機 品牌 hx 型號 Y25 電壓 220(V) 產品用途 炒瓜子 炒板栗 適用范圍 西餐店設備,蛋糕房設備,休閑食品廠設備,酒廠設備,茶餐廳設備,面包房設備,中餐店設備,果蔬加工廠設備,飲品店設備,調料加工廠設備,冷凍食品廠設備,咖啡店設備,肉制品加工廠設備 售后服務 質保一年,寄配件保修

參考價格:¥:1450.00(具體價格請聯系商家)
品牌名稱:hx
服務地區:浙江/溫州市
產品類別:炒栗子機
有效期至: 長期有效
發貨時間: 付款后0日內發貨
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加工定制 種類 炒貨機 品牌 hx
型號 Y25 電壓 220(V) 產品用途 炒瓜子 炒板栗
適用范圍 西餐店設備,蛋糕房設備,休閑食品廠設備,酒廠設備,茶餐廳設備,面包房設備,中餐店設備,果蔬加工廠設備,飲品店設備,調料加工廠設備,冷凍食品廠設備,咖啡店設備,肉制品加工廠設備 售后服務 質保一年,寄配件保修

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【型    號】:立式炒貨機(使用煤氣、液化氣)

【電機功率】:0.75KW

【電    源】:220V

【電機功率】:0.75KW

【產    量】:20-25斤/次

【外型尺寸】:直徑650×800m

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糖炒板栗的生產工藝流程:篩選→清洗→預炒→加糖→起鍋。
  1、篩選:⑴選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料。(注:栗果大小一定要均勻一致,否則影響糖炒效果。)⑵糖炒板栗所用砂礫最好為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。
  2、清洗:將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。(注:要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜)。
  3、預炒:將晾好的砂礫放入鍋內,鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手(50℃左右),然后將鮮板栗放入鍋內,板栗與砂礫的比例為1:2,用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗,以便板栗均勻受熱。
  4、加糖:待板栗表現呈七八成熟時,加入糖稀,糖稀與板栗的比例為1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。
  5、起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開裂,栗仁同內皮(澀皮)分離、栗肉變軟時,便可起鍋。將鍋內的砂礫與栗果倒出放入篩網內篩分,砂礫再放回鍋內可多次重復使用。
  以上介紹的是手工操作,機械操作與之類似。

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QQ:365606933 電話:13587988559 聯系人:溫小姐



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【產品型號】:HX-30 【電子定時】:0-60分(可調)

【耗電量】:約3-5度/小時 【容    量】:26-35公斤

【最大功率】:12KW 【整體尺寸】:1027x675x1128mm

【溫度范圍】:20-300℃   【機器重量】:140Kg


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