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廚具酒店設(shè)備企業(yè)計劃規(guī)章不在乎制定在乎執(zhí)行

發(fā)布時間:2013-06-17 10:24:06   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點擊數(shù):452  

現(xiàn)在有些廚具酒店設(shè)備企業(yè)內(nèi)部出現(xiàn)一個情況,企業(yè)不缺乏制度缺執(zhí)行。那么要想一下的是,你建立的制度是完善的嗎?你建立的規(guī)范是可以用來執(zhí)行的規(guī)范嗎?廚具酒店設(shè)備企業(yè)制度建設(shè)是管理到位的基本動作,而制度建設(shè)絕不不僅僅是把文字的制度建立起來,更不是那種制度條文越完善越好,而是一個精雕細(xì)琢的過程在。這個過程廚具酒店設(shè)備企業(yè)需要遵守以下五個原則:

必須以企業(yè)的核心價值觀為基礎(chǔ)。關(guān)于廚具酒店設(shè)備企業(yè)制度問題的爭議,最突出的就是合理問題。有人就說“為什么不遵守制度,不合理的制度我就不遵守”。其實,制度建設(shè)的本質(zhì)并不是根據(jù)人們心目中千差萬別的“合理”預(yù)期制定的,而是根據(jù)廚具酒店設(shè)備企業(yè)的愿景和核心價值觀制定的:你想成為什么樣的企業(yè)、你愿意遵循哪樣的原則。

如果一個廚具酒店設(shè)備企業(yè)訂立的制度與提倡的核心價值觀有沖突,這種制度就很難被員工遵守,也很難成為人們自覺遵守的規(guī)范。因此,構(gòu)建制度規(guī)范一定先要細(xì)化和明確廚具酒店設(shè)備企業(yè)的核心價值觀,從其他企業(yè)抄襲來的制度是沒有生命力和說服力的。

降低遵守規(guī)則的難度。廚具酒店設(shè)備企業(yè)建章立制最忌諱的是求全、求新、求高。結(jié)果是看起來很美,但是根本沒用,然后就束之高閣,留著供展覽用了。廚具酒店設(shè)備企業(yè)制度建設(shè)的目的是所有人都須遵守,而且能夠遵守,如果遵守起來難度太大,甚至一般人在正常狀態(tài)下很難做到,這樣的制度就變成了形同虛設(shè)。

著眼于解決問題,不是為了制度而制度。即使規(guī)則簡單,容易理解,也為人們遵守,但如果不是解決問題型的,或者不適合于要解決的問題,這個制度就是無用的制度。

筆者建議,廚具酒店設(shè)備企業(yè)制度建設(shè)還可以有更多的有效辦法,目的就是針對性的解決問題,既不能出現(xiàn)問題就打擊一大片,又不能僅僅就事論事。隨著問題的逐步解決,制度建設(shè)也越來越完善,到了一定時間,根據(jù)問題性質(zhì)的變化,可能還有不斷的調(diào)整。

充分運用非正式規(guī)則強化正式規(guī)則。潛規(guī)則(不能體現(xiàn)為制度的約定俗成的規(guī)則)受到人們的指責(zé),因為經(jīng)常侵蝕正式規(guī)則(即制度)的作用。潛規(guī)則在很多情況中體現(xiàn)為一種文化習(xí)慣,而且在制度建設(shè)過程中也往往充分利用潛規(guī)則,否則,正是規(guī)則的建設(shè)也會缺少廣泛的習(xí)慣基礎(chǔ)。

在廚具酒店設(shè)備企業(yè)中提出一些制度如果按照流程,制度建設(shè)一般由最高領(lǐng)導(dǎo)層提出,經(jīng)審核沒有問題,但是在相關(guān)會議中又不能被通過,那么一條非正式的程序出現(xiàn)了,由有威望的組織或者人去把握這個制度,從而使制度在正式的會議上順利通過,而且各方對通過的制度不會有太大的意見,確保制度本身的威信,能夠順利實施。

執(zhí)行過程體現(xiàn)公平感受,始終如一。無論人們的素質(zhì)有多么高,也不管制度有多完美,總會有一些人企圖運用制度謀私利或者破壞制度而逃避處罰,有的是擁有特權(quán)的人,有的是沒有特權(quán)但卻有私人想法的人。因此,制度是不會自動發(fā)揮作用的,必須有相應(yīng)的執(zhí)行系統(tǒng)予以支持。執(zhí)行系統(tǒng)發(fā)揮作用的關(guān)鍵就是在執(zhí)行過程要嚴(yán)格、一視同仁,對于那些主動以身試法的人要嚴(yán)厲打擊。

廚具酒店設(shè)備企業(yè)制度建設(shè)的關(guān)鍵不是建設(shè)公平本身,而是讓人們有一種公平的感受,這種感受是比較出來的,既不能刑不上大夫,又不能對人們的執(zhí)行隨意性視而不見。

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