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廚房設(shè)備行業(yè)面臨挑戰(zhàn) 發(fā)展模式亟待改革

發(fā)布時(shí)間:2013-11-01 10:24:06   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):500  

廚房設(shè)備市場(chǎng)發(fā)展迅速,越來越多的企業(yè)都開始進(jìn)軍廚房設(shè)備市場(chǎng),并且使出不同手段爭奪市場(chǎng)份額。

零售終端模式的挑戰(zhàn)

都說有的經(jīng)銷商不靠譜,但是失去這些經(jīng)銷商會(huì)怎么辦?關(guān)鍵是用什么樣的模式能改變現(xiàn)有依靠大賣場(chǎng)的模式。如果這個(gè)模式不改變,就意味著就喪失發(fā)展的機(jī)遇。未來在零售行業(yè)不是廚房設(shè)備行業(yè)之間互相淘汰,而很有可能是被模式淘汰,這個(gè)行業(yè)基本受到挑戰(zhàn)。

廚房設(shè)備制造業(yè)傳統(tǒng)理念突破

廚房設(shè)備制造業(yè)的信息化嚴(yán)重落后,真正能全程運(yùn)用信息化的企業(yè)屈指可數(shù),大部分還是停留在半信息化原始的工業(yè)生產(chǎn)狀態(tài),與現(xiàn)在國家所倡導(dǎo)的新興工業(yè)化背道而馳,現(xiàn)在很多的老板做軟件和系統(tǒng)企業(yè)推薦到制造業(yè),遭到拒絕,實(shí)際上就拒絕了很多機(jī)會(huì),這就是一個(gè)思想觀念的挑戰(zhàn)。

知識(shí)存量的增長緩慢

相關(guān)業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,廚房設(shè)備行業(yè)之所以在這個(gè)狀態(tài),是人才結(jié)構(gòu)不對(duì),一二流院校的人基本不到這個(gè)行業(yè),所以說未來這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈要有突破,企業(yè)負(fù)責(zé)人必須要有理念,想方設(shè)法開闊胸懷,引進(jìn)更多的高端人才,才能激發(fā)這個(gè)行業(yè)不斷地變革,否則如果沒有知識(shí)和技術(shù)的積淀,這個(gè)行業(yè)要走遠(yuǎn)不太容易。

產(chǎn)業(yè)的綜合能力不足

能力不只是一個(gè)經(jīng)營能力,不只是終端的導(dǎo)購員有10%能說會(huì)道、有90%胡說八道。還包括規(guī)劃未來的能力,廚房設(shè)備行業(yè)很多人只看到眼前,未來十年二十年基本不去想。最近很多的廣東企業(yè)在深圳周圍購買了很多臺(tái)灣企業(yè)倒閉的工廠,這是解決一個(gè)存量的問題還是解決一個(gè)增量的問題?如果解決存量的問題現(xiàn)在沒人趕你走可以堅(jiān)持,如果解決增量的問題,你在周邊買工廠不就解決一個(gè)生產(chǎn)車間的問題嗎?你能解決一個(gè)全國布局,為經(jīng)銷商、為消費(fèi)者提供快速配送、快速安裝,或者是為經(jīng)銷商提供便捷服務(wù)的這種問題嗎?所以說,到現(xiàn)在為止很多的工廠老板還是走二十年前臺(tái)灣人和香港人所走的那條老路。中國廚房設(shè)備網(wǎng)

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