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2012開放式廚房經(jīng)典設(shè)計

時間: 2013-12-17    編輯: 廚聯(lián)網(wǎng)絡(luò)     點(diǎn)擊數(shù):503   

中國廚房設(shè)備網(wǎng)】廚房 基本分類
根據(jù)設(shè)計形式可分為封閉型、家事型、開放型、起居式四種類型。
1、封閉型廚房:把烹調(diào)作業(yè)效率放在第一位考慮的獨(dú)立式廚房專用空間,它與就餐、起居、家事等空間是分隔開的;
2.家事型廚房:將烹調(diào)同家事如洗衣等勞動集中于一個空間的廚房形式;
3.開放型廚房:將餐室與廚房并置同一空間,將烹飪和就餐團(tuán)聚作為重點(diǎn)考慮的設(shè)計形式;
4.起居式廚房:將廚房、就餐、起居組織在同一房間,成為全家交流中心的一種層次較高的廚房形式。

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