中國廚房設備網（http://www.jsjzltv.cn/） 日期：2013.01.30 來源：廚房設備
菜系: 其他
餐廳:
主料: 陽澄湖大閘蟹
輔料: 姜絲
香醋
白糖
創意:
作法: 1 . 把大閘蟹放在清水中養殖12小時，使其排凈腹中污物, 然后用細繩把大閘蟹的兩個夾子和八條腿扎緊成團狀;
2 . 把姜末、香醋、白糖調和成調味汁;
3 . 鍋中放入足夠的清水, 水中放幾片姜片, 水開后把蟹倒放,入蒸鍋約15分鐘左右至熟;
4 . 取出后解去細繩，裝入盤中，沾汁食用。
免責聲明：本網站所收集的部分公開資料來源于互聯網，轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享，并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責，也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品，請與我們取得聯系，我們會及時修改或刪除。
同類資訊
