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 【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】 節(jié)能灶，同一時(shí)間同一環(huán)境，對(duì)比傳統(tǒng)灶具，相對(duì)節(jié)能的灶具，根據(jù)用途又分為家用節(jié)能灶和商用節(jié)能灶。根據(jù)燃料分又可分為燃煤節(jié)能灶、燃?xì)夤?jié)能灶、燃油節(jié)能灶、柴火節(jié)能灶、大功率電磁節(jié)能灶。
    節(jié)能灶具分為小型即家庭型和大型即商用型，特別是商用型用燃料多，熱效率低，節(jié)能潛力極大。'此次國管局推廣的主要是大型節(jié)能燃?xì)庠睿@種灶具的改造相對(duì)比較簡(jiǎn)單。其實(shí)我國家庭型的節(jié)能燃?xì)庠畹目臻g更大。'中國五金制品協(xié)會(huì)副秘書長柳潤峰告訴記者，大型節(jié)能灶的熱效率要求一般在30%左右，而家庭型節(jié)能燃?xì)庠畹臒嵝士蛇_(dá)到50%。粗略計(jì)算，一個(gè)普通家庭的廚衛(wèi)電器一年要用掉200公斤石化燃?xì)夂?000千瓦時(shí)電，排放的二氧化碳就高達(dá)1500千克，相當(dāng)于1500棵樹一年吸收二氧化碳的重量。另有相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，民用燃燒約占整個(gè)天然氣和液化氣消費(fèi)量的50%。家用灶具的熱效率提升，對(duì)節(jié)能環(huán)保具有非常大的意義。
    根據(jù)國標(biāo)的要求，家用臺(tái)式燃?xì)庠畹臒嵝时仨毚笥?5%，嵌入式燃?xì)庠顭嵝时仨毚笥?0%。'從技術(shù)上說，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)沒有問題，甚至可以比標(biāo)準(zhǔn)的要求更高，但我們也希望國家能給予更大的扶持力度。'廣東萬和新電氣股份有限公司品牌管理部副部長李惠珍認(rèn)為，節(jié)能環(huán)保是我國燃?xì)庠町a(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢(shì)，這也會(huì)在客觀上促進(jìn)節(jié)能灶具在國內(nèi)的普及。
    先看普通灶具為什么浪費(fèi)。 使用普通燃?xì)鉅t，其實(shí)有將近一半的燃?xì)獗话装桌速M(fèi)掉了。燃?xì)獗焕速M(fèi)的原因主要有兩個(gè)：
    1、燃燒不充分，亦稱“化學(xué)熱損失”，未被燒盡的燃?xì)鉄崮鼙话装桌速M(fèi)了；
    2、大氣爐是靠火焰通過對(duì)流傳熱給鍋底，但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間，大量的熱量未被利用就散發(fā)至空間，這被稱為“物理熱損失”。節(jié)能就是通過減少以上兩種熱損失達(dá)到節(jié)能效果的。
 
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