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據介紹，按照新國標，燃氣灶具必須具備自動熄火保護裝置，當爐火被澆滅后，燃氣灶具必須能夠在60秒內自動切斷燃氣，防止燃氣繼續外溢而發生意外。走訪發現，市區幾大家電商場的嵌入式燃氣灶都已具有自動熄火裝置，但臺式燃氣灶有待改善。記者在國美、蘇寧等家電商場了解到，品牌的嵌入式燃氣灶去年就已經具備了自動熄火裝置，而且大多數品牌都以這一功能作為自己的宣傳重點。某品牌燃氣灶銷售人員介紹：“不同品牌的自動熄火裝置也有不同，有的0.1秒就可以熄滅火焰，而有的需要三四十秒，所以消費者購買時需要咨詢清楚。”

針對人們喜歡大火烹炒的習慣，新國標對燃氣灶具的功率也作出了新規定：兩眼和兩眼以上的燃氣灶須有一個灶眼的熱負荷≥3.5kW。功率大了，燃氣灶具的材料也必須作出相應調整，新國標同時規定：燃燒器火控部位應使用耐溫大于700℃的材料。根據這些規定，老式灶具經常使用的鋁合金爐頭已經很難滿足要求，估計銅爐頭或鑄鐵爐頭將是新灶具的重要選擇。

據了解，按照規定，一經發現不執行新標準的家用燃氣灶具生產企業及銷售單位，將責令停止生產、銷售，沒收違法生產、銷售的產品，并處違法生產、銷售產品貨值金額等值以上三倍以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節嚴重的，吊銷營業執照；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

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