作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：www.jsjzltv.cn

近年來，隨著國家政策開始推動家電產業結構調整，以廚房電器為代表的中國家電市場迎來了轉型升級的序幕，“家電下鄉”和“低碳節能”成為了家電行業的熱點話題。作為家電行業的細分產業之一，2011年對于中國吸油煙機行業來說注定是不平凡的一年。由于受房地產市場調控、內外市場需求下滑等綜合因素的影響，與房地產市場高度關聯的吸油煙機行業增長受阻。據中怡康監測數據顯示，2011年1至12月，吸油煙機零售量同比下降5.31%;不過在零售量下滑的背后，零售額卻同比增長2.7%，呈現出了量降額升的特點。

作為吸油煙機領域的盛會，今年中國五金制品協會吸油煙機分會2011年度理事擴大會議匯聚了包括老板廚房電器在內的行業龍頭企業，進行了以“協作創新共克時艱在新形勢下積極推動煙機行業轉型升級”為主題的研討活動。活動中，各廚電企業通過分享經營管理中的經驗和心得，共同探討應對新形勢下吸油煙機行業發展所面臨的各種挑戰，同時也為積極推動煙機行業的轉型升級奠定基礎。

會上，中國五金制品協會常務副理事長石僧蘭表示：“五金制品行業十大類產品之中，只有油煙機國內的高端是我們民族品牌。老板是第一代創業的，所謂的第一代就是89年以前的。正因為有浙江省企業的持之以恒，中國市場的老板、方太、帥康經得起誘惑，耐得住寂寞，才使我們的中國的油煙機市場占領了高端市場。”

深度研討 把脈廚電行業趨勢

在此次會議召開期間，老板廚房電器等領軍企業對廚電行業的發展做了深入探討。老板電器董事長任建華在分享企業成功之道時指出：“老板廚房電器之所以成功是因為企業的戰略定位很清楚，當前老板廚房電器會把主要的精力全部投在吸油煙機上，這是我們的主業。在我看來，一家企業想要做百年企業，就應當集中力量把自己的主業做好。老板電器做油煙機已經做了33年，但是我們要做百年企業還有很長的路要走。”

出席本次研討的其他領導對任建華的看法非常贊同。作為廚電領軍企業，老板、方太等應帶頭做好產品技術創新，開發具有自主知識產權的新工藝、新技術和新產品，并積極創造條件參與國際標準的修制定工作。"十二五"期間，力爭在健康環保、節能降耗、公用煙道帶來問題等方面有所突破，并研發出具有更好使用體驗的新產品。

參觀交流 實現行業持續發展

值得一提的是，在分會28日下午舉辦的活動中，與會人員還參觀了老板廚房電器新落成的中國廚房電器創新產業園。據悉，該產業園由全球最現代化的廚房電器生產基地、最頂尖的廚房電器技術研發中心以及老板廚房文化科技體驗館共同組成。該生產基地可以實現年產100萬臺廚房電器的生產目標，并配備了最現代化的專業生產加工設備，比如德國通快的激光切割機床，意大利薩瓦尼尼全自動鈑金柔性生產線等一大批高精尖頂級裝備。此外，技術研發中心也代表了廚電行業的最高水平。老板廚房科技體驗館，以良渚文化為設計靈感，展現中國五千年的烹飪文化，同時更加注重用戶的生活方式和使用體驗。而生產基地、研發中心和體驗館三者的相輔相成，也讓老板電器真正實現了從研發、生產、銷售到服務的全產業鏈業務模式。中國廚房電器創新產業園得到了行業的高度評價和一致認可。

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