隨著高端廚電進入高速發展后的瓶頸期，越來越多的廚電巨頭將目光瞄準了年增40%的洗碗機領域。近期，美的、方太推出的主打產品均指向了洗碗機。而老板電器今年也將有多款自主研發、生產的洗碗機新品上市。這將打破多年來由德國企業西門子主導的中國洗碗機市場，針對該領域的新一輪賽跑的發令槍已經打響。

洗碗機市場格局生變?

　　多個品牌對抗西門子

此前，老板、方太、美的等推出了2016春季新品，并不約而同地將目光瞄準了洗碗機市場，將洗碗機產品上升到戰略產品的地位。

近日，方太新款洗碗機強勢登陸線上市場，在之前熱銷洗碗機產品的“水槽、果蔬清洗、洗碗機，跨界3合1”的賣點之上，又增加了清洗海鮮的創新功能。美的則在今年3月推出了國內市場首款全智能洗碗機，據悉，該公司洗碗機OEM業務已做到全球第三、亞洲第一。

而老板電器在已擁有的法國原裝進口洗碗機的基礎上，今年也將有3款以上自主研發、生產的新品上市。此外，珠三角高端廚電品牌華帝方面在接受記者采訪時也表示，早就在研發并布局洗碗機產品，新品有望在今年下半年推出。

記者了解到，作為最早入駐中國市場的德國企業和最早開發洗碗機市場領域的先驅，西門子數年來幾乎獨占中國洗碗機市場這塊肥肉。但是，隨著上述國產巨頭的瘋入，并且從更能迎合中國消費者需求的研發、設計入手，或將重構之前的競爭格局，對西門子造成重大的市場壓力。

　今后洗碗機將成標配?

　　更低價位產品將趨多

多個巨頭緣何紛紛重點布局洗碗機市場?行業統計數據顯示，2015年洗碗機市場零售額達到10億元，零售量達到21萬臺，其同比增速分別為74%和70.3%，洗碗機市場正以40%的增長率快速增長。

奧維云網的市場調查也顯示，越來越多的中國消費者對洗碗機有消費需求，但其中的一小部分對“能不能洗干凈碗”有疑慮，畢竟洗碗機發源于歐洲，由于烹飪習慣的不同，中國家庭的碗碟油煙更重，不容易洗凈。

對此，老板電器首席技術官王強在表示，公司在研發設計時早就從改善水溫、水流、水壓等方面解決了中國消費者的顧慮，“一些消費者的擔心可能是停留在對市場早期產品的認知上，現在不僅是產品本身進行多次技術升級，即使是包括洗碗粉等在內的清潔劑都有迭代更新”。

事實上，專門針對中國消費者需求進行研發已成為國產品牌的競爭利器。王強表示，中國家庭的居室中小戶型居多，一此歐式產品由于尺寸過大而無法安裝，為此老板電器研發了不同戶型需求的多款洗碗機，以滿足多元需求。他判斷，未來幾年，洗碗機將成為家庭標配，而不是作為一個高端奢侈品存在。

美的廚電相關負責人也持相同觀點。該負責人認為，市場起來了，所以一眾巨頭都想搶先發力。記者走訪發現，目前國內市場上主要有立式洗碗機、側式洗碗機、嵌入式洗碗機、水槽洗碗機4種產品形態，均價在10000元左右，但產品價格正逐年降低，并有多種款式和功能供選擇。

上述企業的相關負責人表示，隨著洗碗機需求的爆發，消費占比的提高，未來將會布局價位在4000元左右的產品，更能滿足大眾需求。

　市場分析

　　廚電高端市場亟需擴容

從行業層面來看，巨頭們盯上洗碗機這塊肥肉，還是出于繼續維持高端廚電行業高增長的渴求。

2015年的年報顯示，老板、九陽、蘇泊爾等廚電企業均實現了營收和利潤的兩位數高增長，另一方面，萬家樂、華帝等巨頭則出現了業績同比下跌的情況，這說明廚電行業競爭在加劇。

某品牌品牌發言人承認，與大家電(冰箱、彩電、空調)相比，廚電市場規模要小得多，這幾年廚電行業高速發展，不可避免的將迎來瓶頸期?！坝绕涫窃陔娚?、其它大家電品牌和諸如小米一類的互聯網品牌，也將加入戰局的情況下，廚電企業很難有增量”。

奧維云網大數據科技股份有限公司廚衛大數據事業部總經理宋春峰表示，目前正準備進軍廚電行業的相關企業分三類：首先是從來沒涉足廚電領域的企業;其次是國內傳統家電企業中比較強勢的品牌，他們早已涉及廚電領域，但其該品類是外包性質或者擱置狀態;其三就是在衛浴(熱水器產品)產品中已經有了穩固地位的企業，他們看到相鄰兄弟品類(廚電)諸多好處后，也紛紛加以規劃。他說，“未來幾年，國內老牌的家電企業都將紛紛涉足廚電領域?！?/p>

老板電器副總裁何亞東此前也曾說過，公司在未來的四到五年后，當銷量達到五百萬臺必須尋找新的增長點。

由此可見，在新的競爭者加入之前，迅速布局洗碗機這個年增長率達到40%的市場，或能大大減緩上述廚電巨頭的焦慮。