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【中國廚房設備網】廚房設計是家庭裝飾設計的一臺重頭戲，“廚室是家居的心臟”，這是現代家庭裝飾設計的新觀點，不可缺少的一日三餐使得廚房自然成了家務活動最為頻繁之地；其設計是否合理、實用，是每個家庭今后日常生活生活中最能體現出來的，設計師應重中之重地考慮好設計的合理性和實用性，在考慮布局的同時你應該附帶考慮今后的發展余地。

廚房設計一般包括操作臺、廚柜、灶具、脫排油煙機、及其它廚房電器線路和設備等。在設計布局時首先應根據廚房的實際面積尺寸來布置廚具，面積較小的廚房應盡量只放置一些必要的廚具及廚房電器設備，以便留有足夠的空間便于操作；面積較大的廚房則可根據居室的整體布置風格來布置廚具及廚房電器設備。

廚房的布局一般可分為一字形、L型、T型、U型、島型等布置形式，可按廚房的實際面積尺寸和業主的實際需要進行布置。然而不管什么形式的布局，都應盡量遵循廚室工作的“三角原理”，即：取物、清洗、烹調三者的工作線路流暢而不擁擠。

至于廚具的材質可根據設計者及業主的個人喜好進行選擇，釉面磚、人造石材、不銹鋼、瓷磚、大理石等材料制成的操作臺都不失為上選，因其清洗便利、平整光滑，并具有一定的防水、防腐蝕性。另外，若是廚室中需擺放較多的廚房電器如微波爐、電冰箱、洗碗機、消毒柜等則要注意事先預留下這些電器的供電線路，一旦確定這些電器的位置，再想隨意變換是比較困難的。同時作為設計師，你應該比業主更有遠見，如有可能你應適當考慮今后的發展余地。

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