【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】你知道中西廚房文化歷史的差異在哪嗎？對于我們現(xiàn)在的廚房設(shè)計理念是隨著歷史如何演變的呢？

chufang,是中國廚房的拼音，中國傳統(tǒng)的廚房文化歷史源遠(yuǎn)流長，從窄小、漆黑、潮濕的傳統(tǒng)廚房，演變成個性、寬敞、明亮、干凈整潔、廚房電器及用具應(yīng)有盡有的現(xiàn)代廚房，從一個僅僅是烹飪的場所，變成了現(xiàn)代兼有了娛樂、休閑以及家庭情感溝通、朋友聚會等諸多功能的場所。在歐洲，由多個局部雕琢成的具有風(fēng)格的整體廚房被社會的各階層所認(rèn)同，原本被長期忽略了的廚房裝修開始具有了靈感和思想。并很快影響到廚房設(shè)計整個歐洲大陸的所有居民。

kitchen，西方國家的廚房，西方一直以來，在廚房設(shè)備以及家庭生活方面，都比較的講究與領(lǐng)先，猶記得意大利文藝復(fù)興時期的藝術(shù)影響力大大推動了廚房生活的流行趨勢，歐洲各國都在傳統(tǒng)廚房用具上以各種色彩，并用各種特色裝修設(shè)計，傳統(tǒng)與流行的結(jié)合，使廚具產(chǎn)品更具有個性。二戰(zhàn)后，意大利泯滅不了的藝術(shù)文化底蘊(yùn)復(fù)蘇了，廚房設(shè)計領(lǐng)域里又開始重申“藝術(shù)的源泉”，并強(qiáng)調(diào)“藝術(shù)與科學(xué)結(jié)合”的主張，初次嘗試現(xiàn)代化風(fēng)格的廚房裝修設(shè)計。同時，德國開始逐步將理想的功能主義完美地實現(xiàn)在工業(yè)生產(chǎn)上。

80年代，個人電腦的普及給廚房設(shè)計帶來了無法想象的沖擊。逐漸出現(xiàn)越來越多的廚房裝修效果圖設(shè)計，歐洲風(fēng)格開始引入廚房櫥柜市場，歐式廚房風(fēng)格得到了消費者的青睞。

當(dāng)今時代，在歐洲，廚房的概念除去傳統(tǒng)的飲食功能，大部分已經(jīng)兼有了娛樂、休閑以及家庭情感溝通、朋友聚會等諸多功能?！癓ivinginKitchen”早已成為一種深入骨髓的生活方式，而且是一種必需。而中國發(fā)展的開放式的廚房不再只是主婦的專屬地，而是全家人生活休閑的所在。人們的廚房觀念也從基本烹飪功能向多功能、娛樂化、舒適性的廚房設(shè)計向發(fā)展。

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