作者：cfsbcn 編輯：中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng) 來(lái)源：www.jsjzltv.cn

 【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】近年來(lái)，廚電行業(yè)轟轟烈烈地拉開了高端轉(zhuǎn)型的大幕，主流品牌紛紛劍指高端。2012年以來(lái)，廚電行業(yè)的高端化趨勢(shì)已不可逆轉(zhuǎn)。以吸油煙機(jī)為例，高端化趨勢(shì)體現(xiàn)在風(fēng)量、價(jià)格及產(chǎn)品類型等諸多方面。中怡康監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1～4月，近吸式吸油煙機(jī)零售量及零售額同比分別增長(zhǎng)了24.84%和19.94%，是唯一出現(xiàn)正增長(zhǎng)的產(chǎn)品類型，與歐式吸油煙機(jī)合計(jì)共占據(jù)了71.18%的市場(chǎng)份額。與此同時(shí)，3000～3500元價(jià)格段的吸油煙機(jī)零售量同比增長(zhǎng)了37.03%，而3000元以上價(jià)格段的產(chǎn)品，市場(chǎng)份額已經(jīng)達(dá)到了34.63%。

伴隨著產(chǎn)品的高端化發(fā)展趨勢(shì)，企業(yè)在技術(shù)上的比拼也從未停止。與以往技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)多出現(xiàn)在國(guó)外品牌之間不同的是，近年來(lái)，高端廚電的技術(shù)比拼已經(jīng)轉(zhuǎn)移到國(guó)產(chǎn)品牌之間，這種技術(shù)競(jìng)賽也直接催生了行業(yè)的創(chuàng)新升級(jí)。在吸油煙機(jī)的技術(shù)比拼上，大風(fēng)量一度成為競(jìng)爭(zhēng)的核心，從萬(wàn)和的“雙渦輪”到老板的“雙勁芯”，再到帥康的“雙子輪”等，有些品牌甚至將風(fēng)量推高到20立方米。但隨著方太高效靜吸技術(shù)解決方案的出現(xiàn)，吸油煙機(jī)行業(yè)的技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)也開始進(jìn)入新的層次。

與此同時(shí)，隨著技術(shù)升級(jí)及人們對(duì)環(huán)保和自身健康的關(guān)注，集合了油煙機(jī)及燃?xì)庠顑煞N產(chǎn)品功能的集成灶開始進(jìn)入人們的視野。作為一種新型的廚房電器產(chǎn)品，集成灶以其吸油煙效果顯著、節(jié)約廚房空間、功能集成和性價(jià)比高而逐漸成為主流。但目前集成灶的生產(chǎn)企業(yè)多為小作坊，隨著越來(lái)越多的大型廚電企業(yè)參與集成灶的研發(fā)，集成灶的品牌之爭(zhēng)將愈發(fā)激烈，行業(yè)集中度也將進(jìn)一步提高。

據(jù)了解，集成灶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有望在今年出臺(tái)，這對(duì)于提高行業(yè)門檻、規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序?qū)⑵鸬椒e極作用。而憑借產(chǎn)品的諸多優(yōu)勢(shì)，集成灶也有望成為助力廚電行業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力。

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