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廚房設備企業(yè)的發(fā)展 人才是關鍵

發(fā)布時間:2013-05-03 10:24:06   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點擊數(shù):398  


隨著科學技術的發(fā)展,隨著廚房設備行業(yè)不斷走向成熟,其行業(yè)強勁的發(fā)展勢頭也讓越來越多其它領域的人為之“跳槽”。很多剛進入廚房設備的人往往容易困惑,在這看似陽光無限的朝陽行業(yè),如何才能真正穩(wěn)當前行?

應該說,剛剛跨行進入廚房設備行業(yè)的人最需注意的便是把握人才。每一個品牌大鱷進入廚房設備都是使用原本品牌人員進來進行管理,而且基本是第一把手。這一點犯了最致命的錯誤。各行業(yè)營銷基本是可以相通,但是并不等同完全相同。就像中藥和西藥一樣,雖然可以治好同樣的病,但是,使用的方法決然不同。

跨行過來經(jīng)營廚房設備的廠家,使用了原有的品牌人才,一定程度是給了這些跟隨自己的企業(yè)的多年功臣一個平臺,同時也是給了自己品牌的一座墳墓。因為這里面就包含了一個用人的問題。

用人出現(xiàn)了那些問題呢?我們分析一下:

第一,挖的人才“水土不服”,跨行過來的事業(yè)部總經(jīng)理,由于對廚房設備根本不懂,這就是常言道,隔行如何如隔山,跨行過來的總經(jīng)理由于不懂廚房設備,所以不得不到處挖所謂的行業(yè)“人才”。這些“人才”由于都是熟悉的人進行推薦,所以,不得不在“人才”打上雙引號。因為,跨行過來的總經(jīng)理由于對人才的迫切,盲目聽從熟悉的人推薦,挖到的一些所謂“人才”,其實根本就是行業(yè)很普通的一些群體。

這種人過來企業(yè)后,由于經(jīng)驗不足,由于對廚房設備行業(yè)也沒有很深刻的認識,做事都是很膚淺,做的都是表面工程,更多的是拿來主義,拿以前廚房設備企業(yè)的一些資料進行修改,使用以前的一些簡單的經(jīng)驗。由于對行業(yè)缺乏深刻的認識,只能是簡單的照搬之前的公司,不懂得結(jié)合實際。所以,跨行過來的廚房設備企業(yè)前期一定要招到真正好的人才,否則如果前期的基本工作沒有做好,基礎沒有打撈,后期過來的人員會非常的被動。

第二,沒有統(tǒng)一就沒有標準,由于前期非常需要各種崗位的人才,跨行過來的總經(jīng)理不得不對廚房設備行業(yè)的各種崗位人才進行挖墻,但是,由于是這種急切用人的心態(tài),照成了跨行過來從事廚房設備營銷的事業(yè)部里面全部都是來自不同品牌的人員。

這種雜交式的組合非常的麻煩,首先,人與人的溝通就是需要磨合,全新的人員組合必須需要半年以上的時間進行工作上的磨合,其次,雜交式的群體在一起,由于知識層面和處理問題的方式不統(tǒng)一,造成了全新的廚房設備事業(yè)部沒有統(tǒng)一的標準,無論是市場策劃,還是公關媒介推廣,或者是產(chǎn)品研發(fā),營運機制,都有著天壤之別。這種不同統(tǒng)一造成處理很多問題有著決然不同的方式。這樣的組合給全新的事業(yè)部帶來的不僅僅是時間的阻礙,更多的是金錢,和進入這個行業(yè)的最好契機。

所以,跨行過來從事廚房設備營銷的企業(yè),必須在所謂的廚房設備人才選擇方面謹慎加謹慎。

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