淺談廚房設(shè)備未來的競爭格局品牌、品質(zhì)和渠道。中高端廚房設(shè)備產(chǎn)品已經(jīng)成為國內(nèi)廚房設(shè)備市場的主流趨勢，但國內(nèi)廚房設(shè)備品牌實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的高端化還有很大的發(fā)展空間，廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)品牌意識，注重產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)工藝的提高，為我國廚房設(shè)備業(yè)的競爭力補(bǔ)充積極向上的正能量。

相比西方發(fā)達(dá)國家，我國的廚房設(shè)備行業(yè)仍處于低端行列，產(chǎn)業(yè)鏈很不成熟。最大的一個特點(diǎn)就是小微企業(yè)眾多，這雖然能夠使得市場充分競爭，但是同質(zhì)化嚴(yán)重的現(xiàn)象還是嚴(yán)重阻礙了行業(yè)的發(fā)展。目前國內(nèi)能被消費(fèi)者認(rèn)可并且熟知的名牌相對來說還比較少。

而國內(nèi)發(fā)展思路的狹隘將使得整個產(chǎn)業(yè)鏈無法延展，難以形成系統(tǒng)化、序列化的發(fā)展。品牌意識的缺失使得國內(nèi)的廚房設(shè)備業(yè)誕生不了名牌企業(yè)和明星產(chǎn)品。多數(shù)企業(yè)只能代理國際品牌成為一個“打工者”，在國際廚房設(shè)備業(yè)這一片廣闊市場上淪為“配角”。

目前的廚房設(shè)備行業(yè)已經(jīng)開始向中高檔位次進(jìn)階，由以前傳統(tǒng)的作坊式制造開始轉(zhuǎn)向品牌性企業(yè)設(shè)計，名牌產(chǎn)品越來越受到新生的中產(chǎn)階級消費(fèi)者的歡迎。雖然發(fā)展態(tài)勢良好，但競爭的層次還比較低，量變何時引發(fā)質(zhì)變，廚房設(shè)備行業(yè)還缺乏一股真正的創(chuàng)新力量來推動這樣一種層次上的躍升。

國內(nèi)企業(yè)自主品牌的建設(shè)將會驅(qū)動正能量發(fā)揮，以自主創(chuàng)新為動力的品質(zhì)提升和高端產(chǎn)品研發(fā)，必將贏得市場更多消費(fèi)者的認(rèn)可，分享高附加值市場的蛋糕。只要提高產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以市場為導(dǎo)向，加大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整力度，創(chuàng)新科學(xué)技術(shù)，加大新材料、新工藝的研發(fā)，建立具有強(qiáng)大影響力的廚房設(shè)備特色品牌市場，廚房設(shè)備的未來市場還是具備恒久發(fā)展?jié)摿Φ摹?/p>

未來的競爭格局仍將是品牌、品質(zhì)和渠道。特別是未來市場的競爭將不再會是國內(nèi)企業(yè)的競爭，國外的廚房設(shè)備巨頭紛紛涌入中國市場，中國廚房設(shè)備企業(yè)勢必要走出國門才能獲得長足的進(jìn)步。