現(xiàn)在的社會是個(gè)個(gè)性張揚(yáng)的年代，不銹鋼廚房設(shè)備要智能更要個(gè)性，廚房和廚具的設(shè)計(jì)將會充分體現(xiàn)烹調(diào)和分享的樂趣，促進(jìn)廚房成員的溝通和交流。通過功能和形式的創(chuàng)新，廚房已經(jīng)不僅僅是廚師工作的場所，將為人們帶來更多交流和協(xié)作的機(jī)會，讓廚師們相互協(xié)作烹飪美食。

有關(guān)人士表示，產(chǎn)品的智能化不僅僅代表企業(yè)掌控了最先進(jìn)的核心技術(shù)，更反映了企業(yè)對消費(fèi)需求捕捉的敏銳度，智能化有望成為廚房家電下一輪競賽新的起跑線。可智能化如果操作過于復(fù)雜，對于老年人來說在使用中反而帶來不便。

智能廚電市場火爆

近幾年，隨著科技的不斷發(fā)展，各式各樣的智能廚電層出不窮，智能廚電市場非常火爆。當(dāng)我們年輕人紛紛享受著智能廚電給我們帶來便利的同時(shí)，我們卻忽略了老年人這一重要群體。在如今，我國已經(jīng)是世界上老年人口最多的國家，老齡化人數(shù)正在不斷上漲之中，當(dāng)老年人用上智能廚電時(shí)卻問題頻出。

當(dāng)“智能”操作過于復(fù)雜 智能廚房設(shè)備適用人群欠考慮

這些種類不同、花樣繁多的智能電器早已進(jìn)入千千萬萬的家庭。經(jīng)過一段時(shí)間的調(diào)查，九正建材網(wǎng)了解到，不少老人因?yàn)橹悄軓N電功能眾多，操作復(fù)雜而不會使用，有些甚至因?yàn)椴僮魇д`險(xiǎn)些造成事故。

現(xiàn)今的家用電器功能是越來越多，但操作也越來越復(fù)雜，許多廚電商將功能多樣化作為賣點(diǎn)，卻忽視了老年人對廚電操作上的困難。比如，電視機(jī)能上網(wǎng)看電影、瀏覽新聞、查詢股票等;微波爐能煮飯、炒菜、燉湯、解凍等，但對老年人而言，越多的功能就意味著越難記住，也越難操作。

老人們看不懂電器說明書也是造成難以操作電器困難的原因之一。說明書太復(fù)雜，字又小讓很多老年人使用智能廚電很吃力，但這并不在換貨或退貨規(guī)定范圍內(nèi)。希望廚電商能推出更多適合老年人用的廚電，功能無需過多，遙控器或按鍵上的字體要大、操作簡便、說明書通俗易懂等。

智能廚電難倒老年人

當(dāng)然還有很多功能是老年人在日常生活中用不到的。就拿電視機(jī)來說，現(xiàn)在市場上大部分都是智能電視，操作復(fù)雜、設(shè)置界面繁多、上網(wǎng)功能，這些對于老年人來說并不實(shí)用。同樣的，智能微波爐和洗衣機(jī)也充斥著市場，相比之下，傳統(tǒng)操作簡單的廚電卻難覓蹤跡。

相對于智能廚電各種花哨的新功能，老人們更希望廚電可以操作簡便、遙控器或按鍵上的字體要大、說明書通俗易懂等。希望今后廚電廠商能多考慮一下老年人的感受，加入一些人性化操作，讓老年人也能享受智能化成果。老年人接受和認(rèn)知能力相對年輕人較差，眼花、手腳不利索，讓其閱讀復(fù)雜的電器說明書，且在短時(shí)間內(nèi)弄懂多個(gè)電器按鍵是件困難的事。希望在廚電方面，不能用要求同齡人的標(biāo)準(zhǔn)要求父母輩，他們需要的是操作方便、實(shí)用性強(qiáng)的家用電器。

消協(xié)有關(guān)人士表示，在目前老年人電器用品市場比較空白的情況下，家人給老人購買家用電器時(shí)，最好選擇功能單一的，以簡單化、大字化，或者說“傻瓜化”為標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槎鄶?shù)老人更偏向于只使用基本功能。