據(jù)悉，多年來(lái)蛋糕展示柜的技術(shù)并沒(méi)有發(fā)生實(shí)質(zhì)性變化，不論創(chuàng)新還是升級(jí)，通常是對(duì)產(chǎn)品外觀、結(jié)構(gòu)、功能匹配等環(huán)節(jié)進(jìn)行加強(qiáng)或優(yōu)化，尚缺乏真正的革命性創(chuàng)新。但是只要企業(yè)以消費(fèi)者的需求為核心，以創(chuàng)造應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，利用技術(shù)研發(fā)不斷突破，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)，精準(zhǔn)把握行業(yè)趨勢(shì)，蛋糕展示柜市場(chǎng)仍然有巨大的發(fā)展空間。

冷藏展示柜開(kāi)始已走向智能化

目前材質(zhì)的選擇，特別是木制的一定要干燥，記得以前家里人常說(shuō)的“水貨”，筆者跟大家介紹，珠寶柜臺(tái)中用的木質(zhì)材料不是很干燥的話，隨著時(shí)間的推移，展柜會(huì)出現(xiàn)斷裂，或者說(shuō)變型，變化最明顯的就是珠寶柜臺(tái)整個(gè)桌子不平整，出現(xiàn)小傾斜，這就是珠寶柜臺(tái)中木質(zhì)的珠寶展柜的一些要注意的問(wèn)題，特別是夏天一過(guò)，您的珠寶柜臺(tái)就會(huì)出現(xiàn)很嚴(yán)重的問(wèn)題，所以在購(gòu)買珠寶柜臺(tái)時(shí)要注意這個(gè)方面，下面我們來(lái)講述一些其他地方的細(xì)節(jié)問(wèn)題。

在國(guó)外，前幾年就開(kāi)始有展示柜公司設(shè)計(jì)和制作新型智能展示柜，但在我國(guó)卻還在起步階段。智能展示柜跟傳統(tǒng)的展示柜并沒(méi)有多大的區(qū)別，最大的不同就是展示柜變得更人性化和智能化，可以在展示柜設(shè)計(jì)和制作當(dāng)中在展示柜里面注入微型電腦系統(tǒng)，然后利用紅外線遙控來(lái)控制一些展示柜只能用手工代理的一些工作。

展示柜發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)說(shuō)是非常的實(shí)用和完美了，但是，隨著同行間競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，如何在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中占據(jù)最大的市場(chǎng)份額，就必須用產(chǎn)品的實(shí)力來(lái)說(shuō)話，消費(fèi)者的眼睛是雪亮的，懂得區(qū)分產(chǎn)品的性能和實(shí)用性。顯然，在這點(diǎn)上，智能展示柜占據(jù)的優(yōu)勢(shì)是在所難免。

在烘焙展覽會(huì)中，現(xiàn)在的冷藏展示柜已經(jīng)采用電腦控制溫度，而且當(dāng)冷藏柜的溫度不在適合的范圍內(nèi)的時(shí)候還會(huì)自動(dòng)報(bào)警，冷藏柜已經(jīng)開(kāi)始走向智能化。先進(jìn)的科技不僅能省事，還避免了存在的危機(jī)。

我國(guó)蛋糕展示柜的三大發(fā)展走向

產(chǎn)品科技化。目前，我國(guó)蛋糕展示柜技術(shù)水平已居世界領(lǐng)先，同時(shí)也加快了由科技優(yōu)勢(shì)向產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)化。國(guó)家經(jīng)貿(mào)委非常重視熟食柜領(lǐng)域的科技研究，從而加強(qiáng)了高、精、尖、新制冷技術(shù)的研究，帶動(dòng)了熟食柜行業(yè)整體水平的創(chuàng)新發(fā)展。正是這個(gè)技術(shù)開(kāi)發(fā)中心，根據(jù)市場(chǎng)的不同需求，相繼開(kāi)發(fā)出嚴(yán)冷高熱寬溫帶、商用無(wú)氟展示、冷凍冷藏多用、家用冷藏展示等幾十大系列，從全國(guó)最小到全國(guó)最大，形成了產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，全面細(xì)致地占領(lǐng)了蛋糕展示柜市場(chǎng)。高新技術(shù)帶來(lái)的產(chǎn)品科技化、多樣化，成為蛋糕展示柜市場(chǎng)的主流，也極大地拓寬了消費(fèi)者的選擇空間。

價(jià)格合理化。中國(guó)蛋糕展示柜將會(huì)依靠高質(zhì)量迅速擴(kuò)大了市場(chǎng)份額，為進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)，在質(zhì)量和管理方面精益求精，一次性通過(guò)了ISO9001國(guó)際質(zhì)保體系和ISO14001國(guó)際環(huán)境管理體系雙認(rèn)證，獲得了進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的通行證。而后的價(jià)格戰(zhàn)又將一些實(shí)力不強(qiáng)的廠家淘汰出局，更促使各蛋糕展示柜廠家嚴(yán)格管理，節(jié)能降耗，減少成本，同時(shí)大幅度向消費(fèi)者讓利，這表明蛋糕展示柜行業(yè)走入穩(wěn)定的成熟期，價(jià)格已趨于合理。

市場(chǎng)品牌化。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，蛋糕展示柜行業(yè)培育一批著名品牌。品牌在消費(fèi)者心目中的分量是很重要的。良好的品牌信譽(yù)、雄厚的規(guī)模實(shí)力，是產(chǎn)品質(zhì)量的保障。