隨著“雙十一購(gòu)物狂歡節(jié)”的完美落幕，電商也再次引起了包括酒店廚房設(shè)備企業(yè)在內(nèi)的不少家居業(yè)內(nèi)人士的討論，但是整個(gè)酒店廚房設(shè)備行業(yè)在此次活動(dòng)中，卻沒有拿得出手的業(yè)績(jī)。的確，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，近年來越來越多的酒店廚房設(shè)備品牌開始涉足電商。然而，由于酒店廚房設(shè)備屬于大件硬裝家具，酒店廚房設(shè)備電商的發(fā)展仍然不及傳統(tǒng)的實(shí)體店銷售，酒店廚房設(shè)備企業(yè)亟需加強(qiáng)電商售后服務(wù)的完善。

弊端百出的網(wǎng)購(gòu)酒店廚房設(shè)備 消費(fèi)者積怨很深

日前，市民李先生在一家購(gòu)物網(wǎng)站購(gòu)買了一組酒店廚房設(shè)備，然而，在收貨過程中卻遇到了麻煩事。“當(dāng)時(shí)賣家也有提醒該商品的寄送方式是走貨運(yùn)物流，需要自己去提貨。但是看著價(jià)格較為實(shí)惠，想想就算自提貨物應(yīng)該也不算太麻煩，所以就下單購(gòu)買了。”李先生說道。“結(jié)果貨運(yùn)中心只將我的貨物送到物流中心，該物流中心離我家比較遠(yuǎn)。而且酒店廚房設(shè)備又比較大件，請(qǐng)小貨車?yán)轿壹抑辽龠€得花上兩三百元，如果需要搬上樓還要額外加錢。”如此算下來，李先生感覺網(wǎng)購(gòu)酒店廚房設(shè)備不僅沒有更便宜，還勞神費(fèi)力!

其實(shí)，在網(wǎng)購(gòu)過程中有類似李先生遭遇的消費(fèi)者還真不少。消費(fèi)者李小姐就表示，自己曾經(jīng)在網(wǎng)上購(gòu)買的酒店廚房設(shè)備，收貨的時(shí)候，因?yàn)樨浧反蠹鸢鼨z查的話，自提回家很不方便。結(jié)果，回家拆包后才發(fā)現(xiàn)，酒店廚房設(shè)備在運(yùn)送過程中磕壞了。由于賣家只提供換貨服務(wù)，想想又要跑到物流中心托運(yùn)，換貨成功后又要去物流中心取貨，來回折騰一下，得耗費(fèi)不少路費(fèi)和精力。長(zhǎng)久的“拉鋸戰(zhàn)”自己肯定傷不起，只能自認(rèn)倒霉，將就著使用這款帶著“傷疤”的酒店廚房設(shè)備了。“早知就在實(shí)體店購(gòu)買好了，不僅不用考慮運(yùn)輸?shù)膯栴}，售后問題也能夠輕松解決。”李小姐對(duì)此次的網(wǎng)購(gòu)酒店廚房設(shè)備經(jīng)歷感到懊悔不已。

酒店廚房設(shè)備電商還在摸索極端難以撼動(dòng)實(shí)體店地位

對(duì)此，不少業(yè)內(nèi)人士表示，酒店廚房設(shè)備電商目前其實(shí)僅僅是剛剛起步，還處于摸索階段，并且在現(xiàn)有經(jīng)銷商模式不改變的前提下，消費(fèi)者永遠(yuǎn)都繞不開與經(jīng)銷商斗智斗勇的環(huán)節(jié)。網(wǎng)購(gòu)并沒有體現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)的便利性，因此現(xiàn)階段網(wǎng)購(gòu)的噱頭大于實(shí)際意義。

目前消費(fèi)者如果選擇在網(wǎng)絡(luò)購(gòu)買酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品，也僅僅只是可以在網(wǎng)上支付，然后消費(fèi)者依舊要親自尋找合適的裝修工人負(fù)責(zé)后期安裝和維護(hù)，撇開了與經(jīng)銷商銷售顧問砍價(jià)以及簽后期服務(wù)合同。看似網(wǎng)購(gòu)便宜，但實(shí)際上產(chǎn)品到家之后，只是一個(gè)半成品，沒有真真正正給用戶直截了當(dāng)?shù)捏w驗(yàn)。消費(fèi)者還需要一個(gè)安裝過程才能最終的享受到產(chǎn)品帶來的效果，而且在自己后期操控的過程中，真的能避免不能出現(xiàn)一些問題嗎?

由此看來，網(wǎng)購(gòu)的便利性在購(gòu)買酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品中并沒有凸現(xiàn)出來。看似潮流的電商模式短時(shí)內(nèi)無法撼動(dòng)廠家授權(quán)實(shí)體店的地位。另外，酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品體積大，運(yùn)費(fèi)高，容易損壞，且退換比較麻煩。如果沒有外包裝或外包裝不能保障產(chǎn)品安全，柜面容易被刮壞而影響美觀，而退換起來又需要花費(fèi)較多的物流費(fèi)用等。綜合以上種種因素所花費(fèi)的金錢可能比起實(shí)體店所花費(fèi)的更多，所以網(wǎng)購(gòu)酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品需三思，入手還需多留心。

而如果酒店廚房設(shè)備企業(yè)真心想將電商作為一個(gè)渠道去長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，就必須解決在電商過程中的售后問題，給消費(fèi)者提供更完善的服務(wù)才能贏得消費(fèi)者的心。