【中國廚房設備網】回顧廚房設備行業多年的發展，現今已經進入到了品牌紛爭期，那就意味著品牌增多、競爭愈加激烈，優勝劣汰的趨勢更加明顯。在激烈的競爭下，也會加速行業洗牌的速度。如何在這種環境下頑強的生存，廚具企業還需加強自身的修煉。

強化競爭力 提高產品附加值

廚具產品的附加值包含技術含量和藝術含量，提高產品附加值無疑是廚具企業面臨競爭首先應該考慮的因素。技術含量的加強主要是在廚具的生產加工環節，提高加工設備和加工工藝的水平、新材料的高效利用等，相對于技術含量而言，提升藝術含量則主要體現在人才資源的利用方面，提高產品的設計水平。我國的廚具設計一直是行業發展的瓶頸，不能一味地“跟風”，需要提高設計創新能力。跟風最后則導致市場同質化競爭，消費者的審美疲勞。

渠道多樣化 整合優勢資源

資金短缺或者融資困難，往往成為一個企業停工甚至倒閉的最大原因，廚具企業更是如此。產品只有銷售出去，才能實現資金的運轉，才能維持企業的長久發展。那么去產能化就成為廚具企業必須面對的問題，拓寬銷售渠道，多種營銷方式相結合。互聯網已經成為當今人們生活不可缺少的一部分，網購幾乎已經遍布各個年齡段。隨著消費習慣以及消費方式的轉變，廚具企業除了傳統賣場的售賣方式以外，互聯網營銷已是大勢所趨。

比如今年的“雙十一”，司米、歐派、金牌、博洛尼、志邦等廚具品牌在電商平臺都有多樣優惠活動，另外，廚具企業的互聯網營銷方式也是花樣不斷，免單、限時拍、曬圖有禮等，如今不少廚具品牌自身也在不斷挖掘可利用的銷售渠道，如參觀工廠、總裁簽售、廠價直供等形式。渠道的多樣化是一方面，另外也可以進行資源整合，如跟上游房地產企業合作。廚具行業可以通過內部整合，將廚具、廚電等進行打包，向上游的廚具建材行業提供一體化方案。

依需求而動 個性化成為趨勢

個性化需求已成為消費的潮流，依據消費者個性化需求而生的則是定制廚具，如今放眼過去，定制廚具不僅局限于廚具，已經發展到全屋定制，根據消費者房屋結構、自身需求、個人偏好的風格及款式進行自由設計及搭配。

今年成功上市的曲美，在“雙十一”前，將曲美家具更名為曲美家居，雖然只是變化一個字，但卻蘊含著其經營方向變化的深層次內涵。據此，未來曲美家居將不再局限家具售賣，轉而售賣生活方式。在互聯網銷售模式上也不僅僅滿足于線上線下渠道的相加，而是進行了權限資源的重塑與再造。其打造的OAO平臺，有別于傳統家裝O2O的渠道思維，而是整合產品體驗、設計服務和智慧生產。曲美家居董事長趙瑞海認為，驅動廚具企業不斷蛻變的核心力是用戶。“廚具的使用周期較長，這決定了用戶不論在工藝、設計、質量、服務上更嚴苛的標準，僅僅聚焦單一痛點的解決方案無法從根本上滿足用戶實際的需要。”

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