2014年5月22日上午10：30，筆者撥通云南昆明鑫玉廚具有限公司總經(jīng)理李仁輝先生的手機(jī)，在簡(jiǎn)短的滴滴聲后，一個(gè)聲音傳入耳中“您好”!通過簡(jiǎn)短的自我介紹，開始了與李仁輝先生的溝通。

總經(jīng)理李仁輝

旅游業(yè)推動(dòng)商用廚具市場(chǎng)發(fā)展

對(duì)筆者來說，對(duì)于云南昆明廚房設(shè)備市場(chǎng)并不熟悉，近四年的工作經(jīng)驗(yàn)中，聽得最多、見得最多的當(dāng)屬山東廚都、廣州廚具及安徽廚具等，對(duì)于云南昆明知之甚少。這也正好成為與李仁輝先生開啟話題的首要問題。李仁輝先生講：云南省是旅游大省，旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了整個(gè)云南地區(qū)酒店業(yè)、餐飲業(yè)的發(fā)展，自然而然推動(dòng)了商用廚具行業(yè)的發(fā)展，形成了自己特有的商用廚具市場(chǎng)。市場(chǎng)需求量較大，發(fā)展空間不可小覷。聽過李先生的介紹，我們不免會(huì)覺得這樣的一種市場(chǎng)形成是自然而成，天然存在的環(huán)境與需求。對(duì)于廚具行業(yè)的發(fā)展，身處在這個(gè)區(qū)域的企業(yè)都應(yīng)信心滿滿!

緬甸天然氣帶來商用廚具新發(fā)展

近年來更是，國(guó)家引進(jìn)緬甸天然氣入云南、四川、廣州、重慶等省份，這一舉措再一次促進(jìn)了云南商用廚具市場(chǎng)的發(fā)展。身處在昆明的鑫玉，獲得了更多的發(fā)展機(jī)遇，爐灶改造、爐灶生產(chǎn)成為發(fā)展的重點(diǎn)，同時(shí)在考慮了安全性與穩(wěn)定性的基礎(chǔ)上，鑫玉積極引進(jìn)全自動(dòng)燃燒機(jī)，能夠?qū)崿F(xiàn)漏氣自動(dòng)熄滅的功能，對(duì)于整個(gè)云南商用廚具市場(chǎng)也是一種推動(dòng)。

同時(shí)，李仁輝先生指出，鑫玉主要以承接廚房工程為主，但也同時(shí)有自己的產(chǎn)品生產(chǎn)。其中電磁爐在整個(gè)云南市場(chǎng)首屈一指，鑫鈺牌已經(jīng)成為大家所熟悉的品牌。如今電磁爐生產(chǎn)引進(jìn)新的核心技術(shù)，避免了人力的疲勞。能夠設(shè)定開關(guān)時(shí)間，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)煲湯等功能，減輕了大廚們的辛苦。

隨和的堅(jiān)定?促就云南廚具鑫玉品牌

昆明“四季如春”，生活在這里的人們也是那樣的隨和，與李仁輝先生的對(duì)話時(shí)間不長(zhǎng)，但筆者明顯感受到他的平易近人。他的話語不多，但明顯感受到他對(duì)于鑫玉、對(duì)于昆明、對(duì)于商用廚具市場(chǎng)大發(fā)展的堅(jiān)定。他的內(nèi)心充滿無窮的動(dòng)力，也正因這份堅(jiān)定與堅(jiān)持，他才會(huì)在廚具行業(yè)深耕20余年，也才會(huì)帶領(lǐng)著鑫鈺這個(gè)品牌在昆明沃土上占領(lǐng)云南、廣西、四川、貴州市場(chǎng)及緬甸、老撾等國(guó)外市場(chǎng)。

寄語：

寫到最后，筆者也寄予期望，希望在未來的一天：西部商用廚具市場(chǎng)也能夠成為整個(gè)商用廚具行業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿，這取決于像鑫玉這樣的一批批企業(yè)不斷發(fā)展與壯大自己。

企業(yè)簡(jiǎn)介

昆明鑫玉廚具有限公司,座落于譽(yù)有“四季如春”的昆明，公司多年來至力于酒店廚房設(shè)備的生產(chǎn)與開發(fā)，銳意創(chuàng)新，一直是同行業(yè)的佼佼者，專業(yè)的技術(shù)人才，卓越的品質(zhì)，優(yōu)秀的設(shè)計(jì)，驕人的業(yè)績(jī)，公司在行業(yè)內(nèi)知名度極高。

公司是西南地區(qū)規(guī)模最大，實(shí)力最為雄厚的廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)之一。

公司擁有一大批技術(shù)骨干，他們中有許多已經(jīng)成為公司各崗位不可或缺的領(lǐng)軍人物，使公司的發(fā)展如虎添翼，他們以自己良好的專業(yè)素質(zhì)及敬業(yè)精神，將公司的策劃、設(shè)計(jì)、制造、安裝、服務(wù)等各環(huán)節(jié)做到嚴(yán)謹(jǐn)、高效。公司率先引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備及工藝，全面實(shí)施并通過ISO9001：2008國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證。在形成龐大的生產(chǎn)開發(fā)能力的同時(shí)，建立起完善的產(chǎn)品質(zhì)量保證體系，確保鑫玉廚具品質(zhì)領(lǐng)先、傲視同群。

公司本著“以人為本、客戶至上”的方針、“精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、求實(shí)創(chuàng)新、追求不懈”的精神，保持與時(shí)俱進(jìn)、與客戶共存共發(fā)展，期待在未來的日子里與更多的新老朋友攜手一度謀求更高層次的發(fā)展，共創(chuàng)輝煌。

回顧昨天，是一段流金歲月，展望未來，是一片錦繡前程。鑫玉人滿懷信心，把握科技研發(fā)的金鑰匙，秉乘西部大開發(fā)、建設(shè)新昆明的東風(fēng)，植根于華夏淵源流長(zhǎng)的飲食文化沃土，開發(fā)出技術(shù)性能更卓越的產(chǎn)品來回報(bào)社會(huì)各界和新老客戶。

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