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冰箱頻繁開關容易滋生細菌,專家教你預防冰箱病

發布時間:2013-11-22 15:01:07   發布人: 互聯網    點擊數:388  
 

中國廚房設備網】  箱門頻繁開啟會致細菌大量繁殖

高溫天氣下,不少人將家中未吃完的食物統統放進冰箱,把冰箱當成了“消毒柜”、“保險箱”,以為這樣就能起到滅菌消毒的功效,殊不知家中的冰箱只能推遲食物腐敗變質的時間,不能當做夏季的萬寶箱。

其實,隨著冰箱門開啟次數的增多,箱溫驟變反而為細菌大量繁殖創造了適宜環境,導致夏季里冰箱污染情況嚴重。一旦吃了被細菌污染而又未煮透的食物,就會染上“冰箱腸炎”,嚴重者還會出現惡心、腹痛、腹瀉,并伴有發熱的癥狀。

冰箱至少每周清洗一次

專家提醒要預防“冰箱病”,一是定期對冰箱進行清洗、消毒,夏季每星期消毒一次,可用0.5%的漂白粉擦洗;二是生熟食品分開放,并用塑料袋加以封裝,防止互相接觸;三是存放時間不宜過長,存放的熟食、瓜果一定要加熱煮沸或洗滌干凈后再吃。

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