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【中國廚房設備網】常言道：打山河易，守山河難。雖說這話用在這里不太合時宜，但卻是一個道理哦。在家裝之后，最難保養的地方就算是廚房了吧，下面我們來看看廚房的保養方法，尤其是在夏天。

一、門板的保養：

常清洗、多擦拭，常常保持門板的干爽， 亮面門板需使用質地較細的清潔布擦拭。

實木門板如橡木、櫸木、核桃木等材質，可使用家具水臘來清潔，可保原木的光彩錦繡長久。

水晶門板可運用絨布類來清潔擦拭，或以干布輕拭。

烤漆門板則要用質細的清潔布沾中性清潔液擦試，避免尖物接觸以免留下刮痕。

再來開關門板的動作宜輕盈，門鉸鏈按期上機油等可以延長廚具的使用年限。屋內濕渡過高，則需要在廚心內加裝除濕機，可保廚具的干燥以免變形。

二、廚臺的保養：

廚臺內應將重物置于廚臺下方，廚臺內須保持干燥，若有水分滴落，盡快用干布擦試。水槽廚臺內須防漏水。如有漏水現象，先檢查漏水原因，假如無法處理時，要找維修職員解決。

三、吊廚的保養：

吊廚內不宜放置重物，而應該放置較輕的物品，如調味罐、玻璃杯等物，以免損壞廚具。

四、水槽的保養：

使用中性清潔劑，以棉布洗刷即可，不銹鋼水槽若有水斑時，可以用去污粉或菜瓜布洗擦。

琺瑯水槽要避免重擊或尖利物弄傷表面。

水槽廚臺切勿積水，如有排水不良的現象，應盡快請維修職員來檢驗。

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