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廚房設備知識-電鍋爐的維護保養

發布時間:2015-05-07 17:53:25   發布人: 互聯網    點擊數:444  

作者:cfsbcn 編輯:中國廚房設備網 來源:www.jsjzltv.cn

 【中國廚房設備網】電鍋爐的維護保養:

1、維護保養鍋爐時,必須切斷電源,必須泄壓。
2、燃燒器應每兩個月從鍋爐本體上拆下來,認真清除積炭和灰塵等異物。光電管受光面每月擦拭一次,燃油過濾器要始終保持清潔和過濾功能;仔細清洗油泵內過濾網,不要破壞密封墊。燃燒器不得無油空轉,以免損壞油泵。
3、水位計要時刻保持清潔,每天打開清洗閥沖洗一次,以保證水位清晰。
4、安全閥每天扳動一次,以防生銹失靈。
5、鍋爐停止運行時間較長時,應切斷電源,并做好保養工作:
(1)、干法保養,停爐后放出爐水,將爐內污垢沖洗干凈,用燃燒器微火將鍋內烘干(燃燒時間不可太長,以免損壞鍋爐),然后將鍋爐氣體全部排凈后,把所有管道閥門關閉,每三個月檢查一次。
(2)、濕法保養,適用于停爐期不超過一個月的鍋爐,停爐后將爐水放出,排干凈加滿清水,切斷電源,關閉閥門。


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