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廚房設備之廚房臺面的保養和清潔

發布時間:2016-04-11 07:52:59   發布人: 互聯網    點擊數:414  

作者:cfsbcn 編輯:中國廚房設備網 來源:www.jsjzltv.cn

 【中國廚房設備網】廚房設備之廚房臺面的保養和清潔
保養:
1、應該避免熱鍋、熱水壺直接于廚柜接觸,最好能置于鍋架上。
2、操作中應盡量避免用尖銳的物品觸及臺面、門板,以避免產生劃痕。無論選擇何種臺面都應在占板上切菜料理食物,除了可以避免留下刀痕之外,還能做到更好的清潔衛生。
3、一般材質的臺面,有氣泡和縫隙,如果有色液體滲透其中會造成污染或變色,因此應避免燃料或染色劑直接置于臺面上
4、化學物質的侵蝕,對于很多材質來說是不允許的。例如,不銹鋼臺面沾到鹽分就有可能生銹,因此平時還應該注意避免將醬油瓶等物品直接放在臺面上。
5、人造板材廚柜應避免積水長時間滯留在臺面上。
 
清潔:
1、人造石和不銹鋼材質的廚柜切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗,要用軟毛巾,軟百潔布帶水擦或用光亮劑,否則會造成刮痕或侵蝕。
2、防火板材質的廚柜可使用家用清潔劑,用尼龍刷或尼龍球擦拭,再用濕熱布巾擦拭,最后用干布擦拭。
3、天然石臺面宜用軟百潔布,不能用甲苯類清潔劑,否則難以清除花白斑。清潔水垢時,不能使用酸性較強的潔廁粉,稀鹽酸等,否則會損壞釉面,使其失去光澤。
4、如果廚柜石原木材質,應先用彈子把灰塵清除干凈,再以干布或沾原木保養專用乳液來擦拭,切勿使用濕抹布及油類清潔劑。
5、洗滌盆或煤氣爐等臺面處應避免敲擊或撞擊,兩塊臺面相接處,應避免水分的長浸泡。 

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