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讓不銹鋼廚具表面光亮如新 我有妙招

發布時間:2012-10-19 10:24:06   發布人: 互聯網    點擊數:435  

中國廚房設備網】常在商城、在微博里看到有很多消費者拿著不銹鋼鍋具來投訴表面質量問題,剛買來的鍋就燒一回,就燒成發黑發黃了。一只好的不銹鋼廚具,也需要正確的使用和保養方法才行:

1、在購買不銹鋼廚具時,先在確認下你買來的鍋具是放在煤氣灶上燒,還是電爐上燒。

2、不銹鋼廚房用具表面處理在市場上最常見,有拋光處理面和砂光處理面。

1)是拋光處理面,在清洗時,不能用粗糙的白潔布和鋼絲清洗球,要用軟布和海綿清洗衣,防止拋光表面被清洗劃傷。

2)是砂光表面,可以用清洗球之類的清洗,但要注意的是要按砂光的線路方向清洗,這樣能保證劃傷線路跟砂光線路是一個方向。

3、一般不銹鋼鍋具為中高檔產品,不銹鋼片材都要在0.7MM以上,為醫用不銹鋼材質,鍋底都復430不銹鋼片,能適用在家用、商用電磁爐上,這類鍋具專門在電磁爐上用,表面不會發黑發黃現象。

而低檔不銹鋼廚具產品,一般鍋具不復430不銹鋼片,而鍋具的片材都在0.5MM以下為普通的不銹鋼材質,是在廚房煤氣灶上使用,有些產品也有復底可以用在廚房電磁爐上,但往往燒回事,鍋具內部會發黃斑。

要選購高檔不銹鋼廚具時,最好有專用的電磁爐灶之類的灶具,如果是放在廚房煤氣灶上使用,建議你還是不要購買高檔不銹鋼鍋具,普通的鐵質鍋具或鋁合金表面經硬氧或軟氧處理都適用,而且也比較經濟實惠。

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