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廣州大石忠愛酒店用品店匯利雙缸雙篩電炸爐

發布時間:2013-11-08 00:38:46   發布人: 互聯網    點擊數:368  

廣州忠愛商貿 經銷批發的食品機械、烘培設備、廚房電器、冷凍設備、廚房用品暢銷消費者市場,在消費者當中享有較高的地位,公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關系。廣州忠愛商貿經銷的食品機械、烘培設備、廚房電器、冷凍設備、廚房用品品種齊全、價格合理。廣州忠愛商貿實力雄厚,重信用、守合同、保證產品質量,以多品種經營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。

匯利 HY-82電炸鍋/油炸鍋/油炸爐/雙缸雙篩電炸爐

品牌:匯利

型號:HY-82

電壓:220(V)

功率:2*2.3(Kw)

外形尺寸:540*440*290(mm)(mm)

凈重:8(Kg)

適用范圍:茶餐廳設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,休閑速食設備

*產品性能及特點:

本設備屬普通型防水器具,裝有過熱斷路器。

全不銹鋼體,炸制雞腿,雞翅,香腸等食物,所烤食物香,酥,脆。

一、簡介

電熱炸鍋是吸收國內外同類產品的優點設計而成的,具有款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快等特點、是快餐店專用的設備。本機也是作為現做現賣的最理想的食品加工設備。

二、操作方法

1、使用時應保持油鍋內的油面高度大于1/4油鍋深度,但最高油面高度不能大于2/3油鍋深度。

2、 合上電源開關,紅色指示燈亮,此時電源已供至本爐,只要順時針方向旋轉溫控器,把所需的溫度值對準紅點位置,此時綠色指示燈亮,紅色指示燈熄,表示電熱管 工作,鍋內油開始升溫,當油溫升至所需的溫度時,溫控器能自動切斷電源,同時綠色指示燈熄滅,紅色指示燈亮,電熱管停止工作,鍋內油溫開始下降,當油溫降 到設定溫度值時,溫控器能自動接通電源,此時紅色指示燈滅,綠色指示燈亮,電熱管又工作,油溫上升,如此反復循環,以保證油溫在設定的溫度范圍內恒溫。

3、鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成,加蓋時應注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

4、附有專用的炸籃,供炸制較小的食品,籃上有掛鉤及把手。制作時把籃體浸入油中,當炸制大件食品時,可直接入在油鍋內進行炸制。

5、需清倒鍋內油時,應先待油溫降到常溫后進行,把炸籃及護板取出,切斷電源,再把控制箱取出,另放于干燥清潔地方,使可提出油鍋進行清理。

6、油鍋內的護板是為保護電熱管而設,在炸制食品時,護板必須放在油鍋內,炸鍋每次用完后應切斷電源,確保安全。

7、應使用植物油,嚴禁使用舊油。

三、清潔與保養

1、在清潔保養時,應切斷電源,防止發生意外事故。

2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾,清潔鍋體表面及電源引出線外表面,嚴禁用水直接沖洗電器箱表面,以免破壞電氣性能。

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