近年來，面對國家對房地產(chǎn)市場的宏觀調(diào)控，賣場的擴張之勢并沒有消停，而是處于急劇“膨脹”的狀態(tài)。對于倚仗賣場渠道的廚房設備市場來說，無疑是處于賣場過剩的狀態(tài)。特別是隨著家裝平臺的興起、新銷售模式?jīng)_擊以及定制廚具大熱的趨勢越來越明顯，廚具賣場的客流被進一步挖空，未來，廚具經(jīng)銷商將何去何從?

家裝平臺風起云涌 一站式服務源頭攔截

近幾年，家裝O2O平臺風起云涌，從土巴兔到齊家網(wǎng)，從搜房網(wǎng)到新美大紛紛入局互聯(lián)網(wǎng)家裝市場。消費者可以通過官網(wǎng)、手機APP進行線上咨詢、下單，讓消費者服務和體驗更便捷，實現(xiàn)交易閉環(huán)。目前很多家裝公司和廚房設備企業(yè)保持聯(lián)系，能從企業(yè)環(huán)境拿到優(yōu)惠，這也更加符合消費需求。也有些家裝設計公司在小區(qū)樓盤開設樣板房，和小區(qū)有購置廚具產(chǎn)品意向的消費者交流，在源頭上搶占了廚具賣場市場。

不思變 廚具設備賣場客流被挖空企業(yè)何去何從?

工廠直購等新銷售模式搶奪市場

而搶奪傳統(tǒng)廚具設備賣場市場份額的新銷售模式也有著多種多樣，這部分以工廠直購工廠直購、異業(yè)聯(lián)盟、倉儲店模式為代表。工廠直購上，消費者可以全程觀察廚具設備生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)，能夠直觀的了解廚具設備生產(chǎn)中的材料的選用，油漆的選擇，同時因為直接面向消費者所以廚具設備在價格上更加便宜。異業(yè)聯(lián)盟源于賣場又脫胎于賣場，異業(yè)聯(lián)盟的精髓則在于打通全產(chǎn)業(yè)鏈，軟硬裝一體化銷售。倉儲式拋棄了傳統(tǒng)賣場店庫分離模式，以倉庫為店，又以店為倉庫，減少了不必要的賣場租金，又能以便宜的價格處理庫存。所以說新銷售模式不斷沖擊著傳統(tǒng)賣場經(jīng)銷模式，這也是導致廚具設備賣場客流減少的原因之一。

定制廚具設備大熱 成品廚具設備經(jīng)銷商苦不堪言

多依附于傳統(tǒng)的廚具設備賣場模式下的經(jīng)銷商代理的產(chǎn)品多以成品廚具為主，而當下定制廚具設備逐漸成為廚具設備市場的中流砥柱，壓縮了成品廚具銷售市場份額。在整個廚具設備市場中，越來越多消費者更傾向于定制廚具。相比于成品廚具，定制廚具沒有庫存，可隨意按照消費者廚房環(huán)境改變策略，而對于經(jīng)銷商來說，“0”庫存下保證了有充足的現(xiàn)金流，所以說大熱的定制廚具逐漸成為廚具銷售中的主流，同時定制廚具潮流的興起無需占用賣場門店，也進一步壓縮了傳統(tǒng)廚具賣場的市場份額。

不思變 廚具賣場“泡沫”終釀覆頂之災

剖析當前國內(nèi)廚具賣場巨頭模式多以租賃為主，這種模式下風險轉(zhuǎn)嫁給經(jīng)銷商，轉(zhuǎn)嫁給賣方市場，而這樣模式的廚具賣場沒有主動營銷能力以及拓客能力，或許也只有在消費節(jié)點上做活動來吸引消費者。而目前賣場租金不斷上揚，導致眾多廚具經(jīng)銷商脫離賣場開設獨立店也進一步挖空了賣場客流。

對于依附于廚具設備賣場的經(jīng)銷商來說，2016年的市場不再簡簡單單的在賣場開設店面進行傳統(tǒng)模式下的銷售，賣場經(jīng)銷商應當以賣場店面為根據(jù)地，主動出擊拓寬客流才是王道。多元化渠道雖然擠壓了賣場客流空間，但也是另一種拓客的方式，經(jīng)銷商不應該害怕而是尋求合作。