8月21日，記者從市衛生計生監督執法局獲悉，新修訂的食品安全地方標準《調味面制品》將從9月1日起正式實施，該標準對辣條生產進行了標準化要求。
辣條是很多人記憶中的經典零食，但其食品安全問題也經常受到質疑。“如果辣條在生產過程中不加以規范，很容易因盲目追求產品的口感和色澤等原因造成食品安全問題。”
市衛生計生監督執法局有關負責人說，此次發布的新標準就對辣條的原輔料、生產工藝、感官要求、微生物指標、食品添加劑使用等進行了規范，這就意味著辣條將更加安全衛生。
雖然新標準從9月實施，但允許并鼓勵全市食品生產經營企業在正式實施前執行該標準。
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