盡管普及率還只有0.5%，但是廠商們堅(jiān)信，洗碗機(jī)的市場(chǎng)爆發(fā)點(diǎn)已經(jīng)到來。

8月10日，中國家用電器協(xié)會(huì)理事長姜風(fēng)用“很小”和“非常大”這兩個(gè)截然相反的詞形容了國內(nèi)的洗碗機(jī)市場(chǎng)。前者是指普及程度，洗碗機(jī)在發(fā)達(dá)國家的普及率已經(jīng)接近70%，而中國僅為0.5%。后者是指發(fā)展?jié)摿ΓJ(rèn)為，長遠(yuǎn)來看，中國洗碗機(jī)市場(chǎng)的普及水平完全可以趕上發(fā)達(dá)國家。

當(dāng)天，“中國洗碗機(jī)消費(fèi)普及活動(dòng)”啟動(dòng)儀式在位于北京的中國家用電器協(xié)會(huì)舉行，來自海爾、美的、老板、方太、格蘭仕、華帝、博世家電在內(nèi)的國內(nèi)外主要洗碗機(jī)品牌的代表出席了本次活動(dòng)。

市場(chǎng)爆發(fā)點(diǎn)已至

據(jù)了解，2016年我國洗碗機(jī)市場(chǎng)零售額近20億元，同比增長104%，成為中國家電行業(yè)增長最快的品類。在今年“618”期間，洗碗機(jī)的銷量同比增長352%，比傳統(tǒng)家電高出很多倍。也正是基于這樣的數(shù)據(jù)和行業(yè)背景，洗碗機(jī)廠商的判斷基本一致，認(rèn)為“市場(chǎng)爆發(fā)點(diǎn)已經(jīng)到來”。

博西家電副總裁兼首席銷售官王偉慶回憶起，四年前公司老板曾問他洗碗機(jī)何時(shí)能賣100萬臺(tái)，他當(dāng)時(shí)感覺有難度，“但今天看來也許能提前實(shí)現(xiàn)這樣一個(gè)目標(biāo)”。美的洗碗機(jī)中國銷售公司KA部總監(jiān)張霖記得，同樣是在四年前，美的想重新在國內(nèi)推洗碗機(jī)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，倉庫里還有幾年前的庫存型號(hào)。但是從2016年之后，各個(gè)品牌都開始做洗碗機(jī)，市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生了很大變化。“你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這個(gè)產(chǎn)品突然就熱了，成為家電市場(chǎng)的藍(lán)海。”他說。

洗碗機(jī)市場(chǎng)進(jìn)入中國已經(jīng)三四十年，其發(fā)展也經(jīng)歷了幾起幾落，為什么這兩年突然“爆紅”?對(duì)此，姜風(fēng)解讀道，生活水平提高、消費(fèi)升級(jí)等因素的作用下，我國消費(fèi)者開始追求品質(zhì)生活、精致生活，在這樣一個(gè)階段，洗碗機(jī)的需求一定會(huì)快速增長。而洗碗機(jī)也確實(shí)具有洗得干凈、節(jié)水、解放勞動(dòng)者雙手等諸多優(yōu)點(diǎn)。她給洗碗機(jī)市場(chǎng)設(shè)置了兩個(gè)階段性“小目標(biāo)”，第一階段國內(nèi)家庭洗碗機(jī)擁有率從現(xiàn)在的0.5%提升到5%，第二個(gè)階段達(dá)到10%。

盡管行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和與會(huì)企業(yè)代表都對(duì)洗碗機(jī)市場(chǎng)的前景表達(dá)了樂觀的看法，但是要從較小的市場(chǎng)基數(shù)發(fā)生質(zhì)的飛躍也并非一日之功。“洗碗機(jī)洗不干凈”“幾個(gè)碗我手洗好了”，類似的消費(fèi)認(rèn)知和洗碗文化或許是目前阻礙洗碗機(jī)在國內(nèi)迅速普及的最大障礙。對(duì)此，姜風(fēng)建議從三個(gè)方面入手。一是推動(dòng)企業(yè)創(chuàng)新，相對(duì)于歐洲市場(chǎng)較為單一的柜式產(chǎn)品，中國洗碗機(jī)市場(chǎng)需求更為多樣，有柜式的、抽屜式的、水槽式的，中國洗碗機(jī)市場(chǎng)要不斷創(chuàng)新以滿足本土消費(fèi)需求。二是進(jìn)一步完善產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。三是進(jìn)行消費(fèi)者的教育和消費(fèi)普及活動(dòng)，讓更多消費(fèi)者提高對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知。

好洗碗機(jī)要“接地氣”

老板洗碗機(jī)產(chǎn)品營銷總監(jiān)蘇靜認(rèn)為，市場(chǎng)現(xiàn)階段對(duì)消費(fèi)者而言，洗得干凈的洗碗機(jī)才是好洗碗機(jī)。除了洗凈率，還要考慮安裝是否方便，以及是否符合中國消費(fèi)者對(duì)于整體廚房嵌入式布局的需求。結(jié)合中國國情，方太研發(fā)了跨界三合一的水槽式洗碗機(jī)，將水槽打造成廚房清潔中心。

海爾洗碗機(jī)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，中國和國外生活方式的很多差異決定了中國人必須用和中國實(shí)際使用環(huán)境相適應(yīng)的產(chǎn)品。比如，不同于歐美日，中國餐盤油多、深碗多，所以中國的洗碗機(jī)必須貼近中國消費(fèi)者的實(shí)際生活需求，能把碗真正洗干凈。

張霖表示，美的對(duì)消費(fèi)的關(guān)注做了很多調(diào)研，發(fā)現(xiàn)安裝問題非常重要，他們結(jié)合調(diào)研情況推出了免安裝產(chǎn)品，盡量避免消費(fèi)者因?yàn)楫a(chǎn)品對(duì)廚房、水管等進(jìn)行改造。“在后期研發(fā)上，也要盡力做到符合中國消費(fèi)者的實(shí)際情況。”

作為全球最大的洗碗機(jī)制造商，博西家電業(yè)也意識(shí)到產(chǎn)品“接地氣”的重要性。王偉慶告訴記者，博西的洗碗機(jī)新工廠即將正式投產(chǎn)，屆時(shí)在尺寸上會(huì)有所改變以更加適合中國人體工學(xué)原理。“我們也考慮中國消費(fèi)者的實(shí)際情況，不安裝也能做。”王偉慶說。目前博西也在銷售很多臺(tái)式洗碗機(jī)，但王偉慶認(rèn)為不需要安裝的產(chǎn)品在功能上會(huì)有所欠缺。他指出，企業(yè)無論如何創(chuàng)新都不能忘掉三樣?xùn)|西，安全性、洗凈度以及洗碗機(jī)作為廚房一部分的整體設(shè)計(jì)。

據(jù)悉，主題為“宛若新生·你家廚房還缺一臺(tái)洗碗機(jī)”的本次普及活動(dòng)由中國家用電器協(xié)會(huì)指導(dǎo)，中國家電網(wǎng)主辦，將持續(xù)近兩個(gè)月。中國家電網(wǎng)主編呂盛華表示，普及活動(dòng)主要有兩個(gè)目的，一是做消費(fèi)知識(shí)引導(dǎo)和消費(fèi)知識(shí)教育，二是團(tuán)結(jié)主流品牌，形成行業(yè)共識(shí)，共同做大市場(chǎng)。他告訴記者，中國洗碗機(jī)市場(chǎng)高度多元化，其中任何一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)都是巨大的市場(chǎng)，前提是大家要共同維護(hù)這個(gè)市場(chǎng)。姜風(fēng)總結(jié)認(rèn)為，如果這幾年企業(yè)推廣力度很大，消費(fèi)者認(rèn)知也能快速提升，洗碗機(jī)普及率達(dá)到5%的第一階段小目標(biāo)2020年之前就有望實(shí)現(xiàn)。