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分享選購玻璃廚具的方法

發布時間:2017-05-11 14:32:23   發布人: 廚聯網絡    點擊數:993  

玻璃廚具因為容易清洗等特點,廣受消費者的喜愛。特別是在夏季,玻璃廚具更能帶來視覺上的清爽,那么如何才能選購到安全且質量過硬的玻璃廚具呢?

首先選購水晶玻璃廚具時需要注意用途,因為水晶玻璃中含有氧化鉛,用來盛水就不會引起鉛中毒,但是如何用來盛酒的話,酒精會把水晶玻璃中的鉛溶解出來,可能會出現鉛中毒的情況。另外水晶玻璃盛放一些酸性食品也有可能會引起鉛中毒,所以水晶玻璃廚具要慎用。

其次普通玻璃廚具也并不是完全安全可靠,長期浸水的話,玻璃中的硅酸鈉會與二氧化碳發生化學反應,并產生白色碳酸結晶,會對人們身體造成一定的損害。去除碳酸結晶的最佳方法就是使用堿性洗滌劑清洗。

選購玻璃廚具可以通過外觀、手感以及聲音來分辨質量,色澤光亮、做工講究手感好的,以及聲音清脆的才是質量過硬的玻璃制品。

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