未來廚房設(shè)備量身定制是關(guān)鍵，目前我國每年至少有500萬臺吸油煙機(jī)進(jìn)入更新期，這些老齡化的廚房電器產(chǎn)品同時也是耗能較大的產(chǎn)品。

廚房電器不僅是開始重視節(jié)能，而且也在環(huán)保上開始投入了更大的精力，尤其是在油煙機(jī)和燃?xì)饩呱希匾暛h(huán)保已經(jīng)成為市場新的競爭點(diǎn)。像某系列廚電產(chǎn)品，實現(xiàn)了煙機(jī)與灶的聯(lián)動——在點(diǎn)火時煙機(jī)自動啟動，熄火時煙機(jī)自動延時熄滅，既避免了油煙困擾也減少了浪費(fèi)；同時，煙機(jī)的自清潔系統(tǒng)能定時自動熔解機(jī)器內(nèi)部油漬，保持煙機(jī)的工作效率，杜絕能源浪費(fèi)。目前，實現(xiàn)煙機(jī)與灶的聯(lián)動的廚電產(chǎn)品僅用于家庭廚房，但我們相信，類似的產(chǎn)品進(jìn)入餐飲專業(yè)市場，也是指日可待的。

油煙味、臟兮兮、難打掃……這是很多人對廚房的第一印象。然而，只要用心，如今餐館的廚房不僅可以用來做飯，還可以用來欣賞，甚至能提升整個餐廳的品味。以前廚房用的廚具和工作臺是木頭做的，很容易在使用中受到腐蝕損壞，刀具用起來也十分笨重。現(xiàn)在廚具來了個大變身，工作臺變成了不銹鋼，既耐用又易清洗，使用的壽命大大提高；刀具大多都是用不銹鋼打造，刀身輕巧鋒利，生銹積垢也不需要擔(dān)心了。

這幾年，越來越多的客戶叫廚房設(shè)備廠派人過來，讓我們根據(jù)他們的要求設(shè)計，量身定做廚具。