據(jù)悉，國外有一家公司發(fā)明了一種真空保鮮盒 ——Vacuvita。從外形看上去就像一款收納箱，大小和常見打印機(jī)相當(dāng)，無論是放在廚房還是客廳，都不會(huì)很占空間。將食物放進(jìn)去后，Vacuvita內(nèi)部類似吸塵器的抽氣系統(tǒng)，可以將空氣從盒底排出，達(dá)到食物真空保鮮效果。

新型真空保鮮盒可延長食物5倍保存時(shí)間

夏天快到了，氣溫變高，各種細(xì)菌微生物生長繁殖也更快，放在家中的面包、蔬菜、水果很容易就變質(zhì)腐爛。

當(dāng)然放在冰箱中保存也不失為一個(gè)好辦法，但冰箱溫度往往比較低，而且會(huì)帶走食物中的大量水分，嚴(yán)重影響口感。

相比之下，真空保存的優(yōu)點(diǎn)就多了，一方面在無氧的環(huán)境下，細(xì)菌繁殖、酶的作用和化學(xué)反應(yīng)都被大大的削弱，相比普通環(huán)境可以大大延長保存時(shí)間。

針對這個(gè)問題，國外就有一家公司發(fā)明了一種真空保鮮盒 ——Vacuvita，Vacuvita的外形看上去就像一款收納箱，大小和常見的打印機(jī)相當(dāng)，無論是放在廚房還是客廳，都不會(huì)很占空間。

使用起來也很方便，將需要保存的食材直接放入Vacuvita中，Vacuvita內(nèi)部類似吸塵器的抽氣系統(tǒng)，可以將空氣從盒底排出。

需要打開時(shí)只需要輕輕觸碰按鈕，Vacuvita 便會(huì)釋放外界的空氣進(jìn)入，這樣就可以不費(fèi)力的從頂端打開蓋子。

此外為了滿足多食材的收納需求，Vacuvita 還配有一些小型的保鮮盒(需單獨(dú)購買)，不過小型保鮮盒自身并不帶有抽氣功能，需要將其與Vacuvita主體相連，利用Vacuvita主體抽干小保鮮盒中的空氣。

據(jù)Vacuvita公布的數(shù)據(jù)來看，使用Vacuvita保存食物，可以延長5倍的保鮮時(shí)間，還是相當(dāng)可觀的。