民以食為天，廚具在中國老百姓的生活中占據著非常重要的地位，是與人們日常生活息息相關的最基本的家庭消費品，隨著人民居住條件的改善和水、電、氣等配套設施進入廚房，生活品質、消費層次的提高，消費者對炊具的外觀、烹煮功能、使用便捷度、炊具本身的材料等的要求，給廚具市場提供了廣闊的生存發展空間和難得的發展機遇。

目前廚具市場發展趨勢以智能化為主，而且款式和功能上面要求是比較大的，如今的餐廳廚房很多都是電磁爐、電冰箱、抽油煙機、電烤箱等一應齊全，煤氣灶可以電氣結合。而且在功能上更多的融合了智能化科技，在造型、色彩上面更具市場的韻味。

除了在功能造型上面，廚具市場里面低碳、節能的廚具也是受到很多消費者的喜愛，現在的廚房用品不僅開始重視節能，在環保上面也是投入更大的精力，在抽油煙機和燃氣灶上面，重視環保已經成為市場新的競爭點。

廚具作為家庭必需的生活用品，市場空間非常龐大，在近幾年中國廚具設備出現了快速的發展趨勢，而現代信息技術也給廚具市場帶來機遇與挑戰，從機遇上面來講，信息技術有助于優化企業的流程，降低管理成本，在競爭中獲得優勢，那么無法利用信息技術改進流程的企業在競爭中明顯的處于了劣勢的地位，而且產品結構向美觀、時尚、環保、節能轉變，使得廚具的低附加值的產品必須繼續經受國內同行業的沖擊和更深層次的競爭。

根據業內人士猜測，廚具市場幾年內那么是會進入一個急速成長的時代，特別是櫥柜行業，櫥柜產品將改變成集收納、儲存、洗滌切配、蒸煮煎炒乃至餐飲會客、休閑文娛、進修工作等功能的綜合性家具。在不久的將來，櫥柜還將更多地包含文化藝術和審美情趣。跟著時尚元素和高新技巧的應用，這類審美方面的精力功能將逐步成為主流。近年來低碳廚房已上升為國家的能源戰略，相關人士表示，目前整個廚房設備的發展趨勢正在向著高端化、節能化、智能化和變頻化發展。