【中國廚房設備網】隨著移動互聯網技術的發展，網購逐漸成為當下消費者主流的購物方式。在這樣的趨勢下，傳統廚房設備企業開始利用互聯網開辟O2O模式。O2O電商模式旨在將線下商務的機會與互聯網結合，借助線上渠道為線下服務攬客，而消費者亦可在線上便捷地篩選商品和在線結算。不過，就實際情況來看，目前廚房設備企業的O2O模式處于尷尬局面。

廚具電商運營體系不合理

O2O概念的出現，讓遭受電商沖擊之苦的傳統廚具企業找到了救命稻草。那么，企業的具體著力點放在哪兒?據悉，傳統以線下為主的企業幾乎把關注點都放在了引流上，既然電商搶走了店面的人流，那么用O2O的手段再引回來。可一段時間之后發現，非但消費者不領情，就連線下的經銷商和線上的電商團隊都不愿意這樣操作。其實，根本原因在于引流只是O2O的一種操作手段，如果不能理清整個產品和渠道體系，O2O引流只能是把消費者從一個購物渠道引到另一個購物渠道，降低了消費者的購物便利，激化了渠道之間的利益沖突。

傳統廚房設備行業與O2O組織關系難平衡

傳統與O2O組織關系難平衡

線下資源既是O2O建設的優勢，也是劣勢，處理不好反而成為包袱。有些廚房設備企業為了減輕O2O建設中線下資源可能會產生的負面影響，將O2O作為一個獨立的組織拆分出來，獨立運營。此種方式在一定程度上解決了O2O建設中存在的歷史包袱問題，但新問題也隨之而來。依靠不完整的資源體系建設的新O2O模式往往難以獨立健康發展，需要大量的資源扶持，而資源提供方往往為傳統業務部門，這意味著傳統部門需要為一個新部門輸血，而其又會反過來搶奪傳統業務。隨著扶持力度的加大，其間的博弈也越發明顯，缺少輸血的O2O業務往往由于無法實現真正的發展，最后不得不走向失敗。

思維模式具有傳統性

事實上，無論是線上還是線下，最終都是要直面消費人群的需求。傳統廚房設備企業雖然已經在線下耕耘多年，但這也僅僅是完成了企業初期階段的必修課而已。一旦面對新的事物和市場形勢轉型的壓力，就會顯得過于亦步亦趨，像個歷經滄桑的老人。傳統廚房設備企業要玩轉O2O，就要徹底轉變固有的思維模式，不照搬別人，不盲目跟隨。找準切入點才是獲取這場行業革命勝利的關鍵。如今的傳統廚房設備企業電商的市場份額仍然微乎其微，進軍電商更多的還是一種試水，關于電商的具體運營策略也沒有明確化。這樣看來，經歷那么多挫折，走再多彎路都不奇怪。只有在明確自己的定位后，深切著眼于消費者的實際需求，練好自己的內功，才能走向未來，而不是看上去很美。

立足互聯網這塊“沃土”，電子商務獲得了快速發展，廚房設備企業若想借O2O模式，搶占電商市場份額，亟需解決上述三大問題。